天津制冷奶罐采用全自动控制， 电控箱可安装在奶罐侧面或者近端，便于自动控制。奶罐设备和电器控制箱的结合，能对制冷系统作出自动温度的控制。压缩机可能会有高压压力故障保护及电机过载保护（高压保护值为 2.0MPa 、低压停机值为 0.2MPa ），如果遇以上故障，电路就会自动地断开，报警，压缩机也就停止了工作，此时必须做的就是检查且排除故障，才可按复位按纽，继续工作。奶罐需要预冷时，可手动开机。搅拌电机和压缩机是同步工作的，当压缩机已经停止工作，如需要，可将搅拌开关打调至自动档，此时，搅拌器就会进入可调节的间歇转动模式。当需要长时间存放牛奶，如缸内奶温高于 6 ℃（可进行调节）时，压缩机就会自行启动，进行制冷，直到罐内奶的温度降到低于 4 ℃（可进行调节）时自动停机，以此来达到保冷的目的
天津制冷奶罐贮是引进国外先进的技术。圆式、直壁等大面积冷却，通过它的全自动控制系统，一步到位地进行观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度℃并续保恒温。防止细菌繁殖产生，保持原乳处于A级乳状态。科劳牌奶罐采用了进口压缩机及安全保护系统，高性能、节电型、全封闭式压缩机。微电脑控制，保温层采用聚胺酯发泡工艺，绝热性能好，蜂窝板蒸发器等先进技术和装备。直冷式贮奶罐适用于收奶中心、收奶站、牧场、乳品厂和饲养奶牛专业户的理想贮存、冷却集贮设备。
二、直冷式贮奶罐结构特点：
1.结构形式：立式、卧式
2.储奶罐容量：500L-50000L
1．罐体全部采用SUS304不锈钢或316不锈钢制作。
2．带有加压自动旋转CIP清洗头及自动搅拌装置。
3．罐壁采用先进的蜂窝米勒板蒸发器与牛奶换热制冷。
4．制冷压缩机采用进口美国“泰康“或法国“美优乐”全封闭压缩机组。